المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ملتقي الدراسات الفندقية Hotel Studies


  1. الدليل الإرشادى لصحة وسلامة الغذاء | دليل سلامة الغذاء
  2. جودة الخدمات الفندقية | رضا العملاء
  3. أهم منافذ التوزيع في الفنادق
  4. الدراسات الفندقية مخرجات التعلم المرجوة ilos
  5. السياحة والفندقة تأملات اقتصادية
  6. بحوث السوق صمام أمان الصناعة الفندقية
  7. نشأة صناعة الفنادق وتطورها
  8. أنواع الفنادق
  9. الإدارات الفندقية | Hotel departments
  10. الفندقة والخدمات والغرف الذكية
  11. نظام المنشآت الفندقية والسياحية رقم 7 لسنة 1997
  12. الإدارة البيئية للفنادق
  13. أهم وسائل حماية البيئة في الفنادق
  14. صناعة الفنادق تتجه نحو السياحة الخضراء
  15. مكونات الفنادق الصديقة للبيئة
  16. المراجع الليلي | night auditor
  17. Hotel Management Agreement contract | اتفاقيات عقود تشغيل و ادارة الفنادق
  18. مصطلحات فندقية | Hotel terms
  19. القانون الدولي للفنادق | Hotels Regulation
  20. أمثلة عملية لتحقيق مبدأ الاستدامة في الفنادق
  21. الانماط العالمية في الادارة الفندقية
  22. فن الخدمة في المطاعم والفنادق
  23. تطور المباني الفندقية
  24. المواصفات القياسية للسلع والمنتجات الخام وشبه المصنعة | المواصفات | الجودة |
  25. تخطيط قوائم الطعام المتوازنة صحيا | المحدودات التي تحكم تصميم قائمة الطعام
  26. التغذية السليمة والشروط
  27. المصـطـلحات المستخدمة في المطبخ
  28. المنشآت السياحية | تعريف المنشأة السياحية | انواع المنشات السياحية | خصائص المنشات السياحية |
  29. الحلويات الغربية | الطريقة الإسفنجية ومكوناتها | الطريقة الدسمة ومكوناتها | شروط نجاح عجينة البتي فور والكيك |
  30. الخطوات الواجب إتباعها للحد من فساد اللحوم طرق إذابة الثلج عن اللحوم المجمدة
  31. طرق سلق اللحوم | الشروط الواجب مراعاتها أثناء سلق اللحوم |
  32. حفظ الأغذية | طرق الطهي للحوم والدواجن وقيمتها الغذائية |
  33. شي اللحوم | ملاحظات ونصائح عند الشي | ما يجب مراعاته عند اختيار اللحوم |
  34. القيمة الغذائية للأسماك | الشروط الواجب توافرها لاختيار الأسماك | طرق طهي الأسماك |
  35. المـطـبـخ الـفــرنـسـي | من أشهر أطباق المطبخ الفرنسي |
  36. الـمطـبخ المصري | أطباق المطبخ المصري |
  37. أنـواع مـن الـبـيـتــزا ومـكـونـاتـهـا
  38. الأخطاء الشائعة عند طهي الخضروات
  39. مصطلحات خاصة بتقرير الإشراف الداخلى
  40. المفقودات والمتروكات
  41. الديكور | ديكور الاماكن العامة | ديكور الغرف | الستائر السجاد وأغطية الارضيات |
  42. بعض النقاط التى يجب أن يهتم بها مصمم الديكور لمدخل الفندق وصالة الاستقبال
  43. الشروط التى يجب مراعتها عند إختيار أثاثات الأماكن العامة
  44. نظام مفاتيح وحدة الإشراف الداخلي
  45. خطوات تنظيف غرفة خالية خطوات تنظيف غرفة مشغولة
  46. تنظيم العمل بوحدة الإشراف الداخلي
  47. النظافة الدورية لغرف النزلاء | الخالية – المشغولة |
  48. دور الاتصالات فى وحدة الإشراف الداخلى
  49. النظافة الشخصية للعاملين في الفنادق
  50. عناصر التسويق والترويج | طرق الترويج | عناصر الخطة التسويقية
  51. أهداف محاسبة التكاليف في النشاط الفندقي
  52. التعريف بمحاسبة التكاليف
  53. نسب الربحية الخاصة بصناعة الفندقة بالشرق الأوسط
  54. تعريف الفندقي ,من هم الفندقيون
  55. تعريف المطعم وانواع المطاعم
  56. What meaning of the word service
  57. كيف تم اكتشاف القهوة
  58. طرق الوقاية في المطبخ ,safety in the kitchen
  59. تقييم الاداء للعاملين Evaluate the performance of employees
  60. طرق نقل العدوى بين العامليين ,طرق الوقايه من العدوى
  61. أسس اختيار العاملين في قسم الإشراف الداخلي
  62. أسباب جعل قسم الإشراف أكثر الوحدات احتياجاً للعمالة بالفندق
  63. الوظائف الإدارية بإدارة الإشراف الداخلي
  64. الصفات ومسئوليات العاملين بقسم الإشراف الداخلي
  65. مهام وواجبات العاملين ومدير قسم الاشراف الداخلي
  66. انواع ومهام المشرفون بادارة الأشراف الداخلي
  67. علاقة قسم الأشراف الداخلي بأقسام الفندق
  68. تجهيزات غرف الفنادق
  69. الأدوات والمعدات الخاصة بالغرف
  70. مواصفات مستلزمات الغرف
  71. إرشادات عامة في قسم الإشراف الداخلي
  72. امن وسلامة العاملين في إدارة الإشراف الداخلي
  73. المهارات الأساسية للعاملين في إدارة الإشراف الداخلي
  74. استخدام الحاسب الآلي في أقسام الفندق المختلفة
  75. استخدام برنامج فيديلو ,Fidelio
  76. الأعشاب Herbs
  77. الوجبات السريعة Fast food
  78. الباستا pasta
  79. اصناف مختلفة لأشهر الأطباق فى المطبخ الدولى الحديث
  80. البوفيهات
  81. العجائن
  82. مراقبة التكاليف والمبيعات فى دورة الغذاء والمستندات المستخدمة
  83. خدمة البوفيهات ,أسلوب الخدمة وطرق تنظيمها ومسئوليات الفندق
  84. التطور التاريخي للصناعة الفندقية
  85. العوامل التي أدت إلى تطور الصناعة الفندقية
  86. مفهوم الصناعة الفندقية
  87. طبيعة العمل الفندقي
  88. التنظيم الفندقي
  89. متطلبات النجاح في الصناعة الفندقية ,مكونات معادلة النجاح لرواد الصناعة الفندقية
  90. أشهر الأطباق العالمية ومكوناتها وطرق خدمتها
  91. المشروبات وطرق خدمتها ,Service Of Beverages
  92. مهارات خاصة بالعاملين في خدمة المأكولات ,مواقف وكيفية التصرف فيها
  93. نظام الحجز في المطعم
  94. كيفية استقبال وإجلاس الضيوف
  95. خدمة الأغذية المنقولة
  96. المطبخ ,شروطة ,اقسامة ,مواصفاتة
  97. كيفية إعداد التروللي
  98. قوائم الطعام المقدمة والتجهيزات اللازمة لأداء الخدمة
  99. خدمة المأكولات والمشروبات في الحفلات والمؤتمرات
  100. إعداد وتجهيز قاعات الحفلات بالفندق والمعدات المستخدمة
  101. السلطة التونسية ,tinisian salad
  102. أسس وطرق وإعداد الأطعمة
  103. الادارة والعلاقات الانسانية
  104. فن الاقناع
  105. أنواع المطاعم المختلفة
  106. العوامل الواجب مراعاتها عند تقديم وجبة غذائية
  107. محاسبة التكاليف
  108. أهداف محاسبة التكاليف في النشاط الفندقي
  109. مجالات تطبيق محاسبة التكاليف ,اساسيات النظام المحاسبي في الفنادق
  110. خدمة الاغذية والمشروبات بالقطارات
  111. خدمة الأغذية والمشروبات بالطائرات
  112. إدارة التسويق والمبيعات
  113. نشأة تخطيط الكوفي شوب
  114. || مصطلحات علمية || مصطلحات المطعم لصناعة الفندقة
  115. || مصطلحات علمية || مصطلحات تقرير الإشراف الداخلى
  116. الهيكل التوظيفى في المنشاة الفندقية
  117. || مصطلحات علمية || المصطلحات المستخدمة في المطبخ
  118. تخطيط قوائم الطعام المتوازنة صحيا للأفراد والمجموعات
  119. العناصر المؤثرة في حساب تكلفة العمالة في صناعة الفنادق
  120. علاقة مراقب تكاليف الأطعمة والمشروبات بمراجع الإيرادات
  121. استخدام الحاسب الآلي في أقسام الفندق المختلفة
  122. نظام الهاسب haccp
  123. إدارة سلامة الغذاء عن طريق نظام ( haccp )
  124. القوائم المالية في المنشأت الفندقية
  125. إيرادات و مصروفات قسم الغرف
  126. الايرادات والمصروفات في قسم الاطعمة والمشروبات
  127. الموازنات التقديرية
  128. القواعد والاشتراطات الهامة لتحديد تصنيف المنشات الفنادقية في صناعة الفندقة
  129. التقنية والمعدات المستخدمة في عمليات المكاتب الأمامية
  130. صناعة الضيافة Hospitality Industry
  131. مفهوم الضيافة ,شركات الادارة المحترفة
  132. مزايا شركات الادارة الفندقية المحترفة
  133. التطور فى وسائل الاقامة
  134. صناعة الفنادق وانواعها وتطور وسائل الاقامة