تخطيط قوائم الطعام المتوازنة صحيا للأفراد والمجموعات v
  #1  
قديم 2012-07-18, 09:05 PM
الصورة الرمزية tourism
tourism غير متواجد حالياً
مشرفه السياحة tour operator
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المشاركات: 10,443
Lightbulb تخطيط قوائم الطعام المتوازنة صحيا للأفراد والمجموعات

المحدودات التي تحكم تصميم قائمة الطعام
1- عدم تكرار الألوان .
2- عدم تكرار طريقه الطهي .
3- عدم تكرار الأصناف .
4- المحافظه على محتوي الغذائي .
5- المحافظه على التكلفة .


أنواع قوائم الطعام
Set Menu :- هي قائمة مكونه من مجموعه من الأصناف مرتبطة ببعضها .
Ala Carte :- وهى مكونه من مجموعه من الأصناف يختار النزيل ما يريد منها حسب رغبته .


قائمة الطعام تؤثر تأثيرا مباشر على عده عوامل
1) موقع المطعم .
2) نوعيه الديكور والأثاث .
3) تجهيزات المطعم والمطبخ .
4) حدود التكلفة .
5) مكونات الغذاء .
6) مستويات الجودة .
7) مستويات العماله .
8) مساحة المطعم .


قائمة الطعام المكتوبة
1) يحتوى على الأغذية والمشروبات التي يقدمها المطعم .
2) ترتب الأطباق بشكل يجذب اهتمام النزلاء .
3) تكتب قوائم الطعام بحروف ملونه على أرضية فاتحة .
4) يفضل كتابة طريقة عمل الوجبات في القائمة .
__________________
نيرمين عبد الملك
مديرة ملتقي السياحين العرب - بروفيشنال تسويق الكتروني

خدماتنا : تكبير صفحات وجروبت وبروفايل الفيس بوك - تزويد متابعين تويتر - تزويد مشاهدات اليوتيوب - تسويق سياحي وتجاري - اشهار مواقع ومنتديات - عروض زوار عرب واجانب - تسويق فيسبوك وتويتر ويوتيوب - دعاية واعلانات - تسويق شركات ومؤسسات
عروض التسويق > http://www.tursm.com/vb/f111.html
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
للأفراد, المتوازنة, الطعام, تخطيط, صحيا, والمجموعات, قوائم


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تخطيط الموارد البشرية يونان ملتقي الدراسات السياحية Tourist studies 6 2012-08-31 05:03 AM
نشأة تخطيط الكوفي شوب admin ملتقي الدراسات الفندقية Hotel Studies 0 2012-07-14 05:15 PM
قوائم الطعام المقدمة والتجهيزات اللازمة لأداء الخدمة travel ملتقي الدراسات الفندقية Hotel Studies 0 2011-09-27 10:17 PM
| مقال | قوائم الطعام الرقمية في المطاعم والمقاهي صغيرة ومتوسطة الحجم admin مكتبة ملتقي السياحين العرب العالمية 1 2011-08-06 01:54 PM
تخطيط قوائم الطعام المتوازنة صحيا | المحدودات التي تحكم تصميم قائمة الطعام سياحة ملتقي الدراسات الفندقية Hotel Studies 0 2010-11-27 12:10 PM

Google+‏

 Subscribe in a tursm.com

| tursm.com | ملتقي السياحين العرب

↑ arabian tourism forums

Google

Subscribe to | tursm.com | ملتقي السياحين العرب

|

الساعة الآن 12:24 PM

converter url html by fahad7



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة ملتقي السياحين العرب © 2011 - 2014 copyright © tursm.com